Салат Цезарь

  Сейчас салат Цезарь в нашей стране не менее популярен, чем некогда Оливье. Идею салата в 20-е годы прошлого столетия  предложил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини.

   В натертую чесноком емкость он поместил салатные листья, крутоны и яйца, которые сварил особым образом – так, чтобы они приобрели полужидкую консистенцию и стали основой заправки. Для этого он опустил их на одну минуту в кипяток. Все это Кардини посыпал тертым пармезаном и сбрызнул лимонным соком, оливковым маслом и вустерским соусом. Позднее в рецепт салата Цезарь стали добавлять анчоусы.

Подробнее...

Чего бы приготовить вкусненькое?

  Нaд этим вопросом ежедневно зaдумывaются миллионы людей.
Нaдеюсь, мои вкусные рецепты помогут решить этот вопрос Вaм сегодня.
Нa сaйте Вы нaйдете рaзличные кулинaрные рецепты, прaздничные и повседневные, с подробными инструкциями и фотогрaфиями.

  После регистрaции вы сможете публиковaть свои рецепты и фотогрaфии блюд, оценивaть другие, срaвнивaть по ингредиентaм, создaвaть собственную кулинaрную книгу и др.

Умный поиск

Рейтинг@Mail.ru